現在も、我が「ぬか床」は絶好調なのであります。どんな状態が正解かは不明確ではありますが、野菜系を漬ければ間違いなく旨くつかるので、OKなのでは無いかと。 チャレンジではありますが「チーズ」をぬか漬けしてみました。「ぬか漬け」をテーマにした某…
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