今日は元旦。
あけましておめでとうございます。
正月は、ヨメの実家でのんびり過ごさせていただきます。
昨日のうちに、糸魚川市(能生:かにや横丁)にて、カニ(ズワイ)を調達してまいりましたので、
持ち込み企画ではございますが、
にぎやかに、いざ、カニ・パーティーの開催なのであります。
＃カニたち
昨日、冷凍の状態で購入。
頼りないクーラーボックスで、一夜を明かし、
程よく解凍されていて、旨味抜群。
大変に美味しくいただきました。
お好み焼き粉で「ホットケーキ」
今日は大晦日。
さぁ、朝飯だ。
米炊いてねぇ。
パンもねぇ。
ならば、ホットケーキでも。
魔法の小麦粉「ホットケーキ・ミックス」が無ぇ。
(何日か前に見たような、ないような、幻影？)
ならば、代替え小麦粉「お好み焼き粉」で、ホットケーキ。
原材料を見ると「小麦粉」「ベーキングパウダー」・・・、似てる。
＃材料たち
牛乳の量加減は、普段作る「ホットケーキ・ミックス」どおりの、とろみ加減。
焼いてみる。
フライパンの熱が不安定なのか、若干の焼きムラ。
お好み焼き粉には、芋系の粉も混ざっていて、粘りがあるせいか、
焼いている時の気泡が鈍い。
＃焼き加減
「お好み焼き粉」による、「ほぼ・ホットケーキ」の出来上がり。
通常のホットケーキと同様、マーガリンを塗ったりして、
美味しくいただきました。
BJ2 信州ブレイブ・ウォリアーズ ホームゲーム観戦 2018-2019の1
本日は、バスケットボール・リーグ(BJ2)のゲーム観戦にいってまいりました。
千曲市の市民体育館がリニューアルして「千曲コトブキ・アリーナ」と称され、
今シーズンから「信州ブレイブ・ウォリアーズ」の、ホームステージとなっております。
＃試合前の会場全景
この会場でのBJ2観戦は初であり、写真撮りのポジション取りも手探りなのですが、
まぁまぁな場所(チケットは自由席)での写真撮りができ、楽しく観戦いたしました。
今シーズンの「信州ブレイブ・ウォリアーズ」は戦績も良く、現時点で中地区の、
１位をキープしているせいか、観客数も多く感じます。
ゲーム内容も全体的にディフェンスが良い気がして、３ポイント率も良い気がします。
このままの状態で、盛り上がることを期待。
せっかくの地元プロチームなので、写真撮りを楽しみたいと思います。
※撮った写真をここに載せて良いか、チームスタッフに聞いてみよ。
ぬか漬け、続けてます (チーズ)
現在も、我が「ぬか床」は絶好調なのであります。
どんな状態が正解かは不明確ではありますが、野菜系を漬ければ
間違いなく旨くつかるので、ＯＫなのでは無いかと。
チャレンジではありますが「チーズ」をぬか漬けしてみました。
「ぬか漬け」をテーマにした某Webサイトの記事で見かけて、
試みたわけでございます。
＃ぬか床とチーズ
チャレンジ系ぬか漬けは、ぬかを別容器に小分けにして
漬けるのであります。
＃
写真ではチーズが見えてますが、通常に野菜のときと同様に、
ぬかを覆いかぶせ、見えないようにします。
さて、どうなるか？
明日のクリスマス・イブ・ディナーで、お披露目なのであります。
・・・
<追記 12月24日>
丸1日間漬け、夕飯(クリスマス・イブ・ディナー)のときにいただきました。
見た目、一かじりめ、ともに第一印象はスモーク・チーズ。
違いとしては、鼻に抜ける風味がぬか漬けということだけ。
結構いけて、酒のつまみにピッタリ、美味しくいただきました。
ビール、ワイン、日本酒、どれでも合うと思います。
食堂ミサ 道の駅店のみそラーメン (新潟県妙高市)
釣行の帰路は、慌てずゆっくりと一般道にて帰ります。
上越～長野へ、国道18号が主なルートです。
今回の帰り時間では、お昼過ぎに妙高市を通りかかり、
どのお店も客足が落ち着いた時間帯でありましたので、
以前から気になっていた「食堂ミサ」に寄ることにしたのであります。
上越から長野方面ですと、新井道の駅のお店が直近なので、
「食堂ミサ 道の駅店」に入店。
お初のお店では、その店の一押しを食すのが定説。
「みそラーメン(並)」を発注。
＃みそラーメン(並)＠食堂ミサ
スープは、お腹に優しそうな味噌スープで、
恐らく大量投入されているであろう、溶けて無くなったと思わしきニンニクの、
後風味(甘み)を感じますが、よくある他店の味噌ラーメンでの、
油っぽさやニンニク辛みは殆ど感じません。
チャーシューは別メニュー扱いのオプショントッピングですが、
スープそのものに、ひき肉が入っておりまして、トッピングとして、
やわらかめのタマネギとモヤシが大量に乗っておりまますれば、
「ひき肉の、豚汁みそラーメン」が適した表現かと思います。
寒さ堪えた釣行の後に、優しいみそラーメン。
大変に美味しくいただきました。
今度は、本店も寄ってみよう。
蜃気楼・・・だと思う (上越某海岸にて)
天気予報を隈なくチェックし、やっと週末と穏やか天気が合致。
たまらず釣行に出かけて参りました。
冬の寒空、さすがに陽がある程度上がり、日光に当たれる時間から振竿開始。
予報どおり、ほぼ無風で波も荒れてなく、久々の良コンディション。
ただ朝底なのか、濁りが残っているようで、以前に釣果実績がある場所だったので、
途中からフラット狙いに変えましたが、ノーバイト。
周りも上げている様子が無く、完全にポイント・チョイス・ミス。
晴れ模様とはいっても、やはりこの時期、空気は冷えており、
AM9時を過ぎ、陽が出て体は問題ないのですが、
露わになっている指先3本(親・人指・中)は、寒風にさらされているせいか、
ほぼ感覚無し。
そして今日、人生初の出来事が！！
振竿して海を眺めるのですが、水平線がやたらに歪んでいて、
一瞬、切り立つ高波？ と思う程だったのですが、周りは平然と振竿を続けているし、
再び振竿しながら水平線を眺めて、目線を左に振ると、
「蜃気楼」が、「蜃気楼」か？ 恐らく「蜃気楼」でしょう。
いつもは見かけない風景なのでございました。
＃蜃気楼？
写真は西側を眺める風景だったのですが、東側を眺めても、
あんなところに見えたか？ ってな方角に山並みが表れているのでした。
おぉーっ、冬の日本海の素晴らしき一面。
内陸県から出かけている私としては、
「蜃気楼見に行こうぜ」というほど気軽なものではない、
貴重な体験でございました。
